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6台指針
1. 食べ物は 清潔に / 2. 食べ物は 早く / 3. 食べ物は きれいに
4. 食べ物は 熱く / 5. 食べ物は おいしく / 6. 食べ物は 栄養価あるように
※ 全州中央会館はより良いサービスと 顧客満足のために 6台指針を水郷します
 
私たちの 誇り
一つ. 韓国の伝統食べ物を継勝発展して, 世界の中に広く知らせて誰もよく食べることができる伝統食べ物文化を作って行こうとする全州中央会館全職員の一様な心です.

ふたつ. 46年前や, 今日やその味が一様だというのです. そうするために生気地に料理の原則, 事業の原則を徹底的に守って伝統の味をおさめて 民俗の味を提供するのです.

三つ. 農, 数, 畜産物最高ではなければ購入しないです.

四つ.親切です. うちの業店の前職員たちは親切の基準を顧客の便宜に最大限力点を置いて奉仕をします.

五つ. 私たち全州中央会館の食べ物は正直です.

 
 
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